Tin tức

2 cách làm mắm mực đậm đà chuẩn vị miền Trung thơm ngon khó cưỡng

Mắm là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam trong mỗi bữa cơm. Hôm nay hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH thực hiện món mắm mực thơm ngon hấp...

Duy nhất Thái Bình có nước mắm ngao

Sản phẩm đặc biệt này thuộc về Công ty TNHH Thương mại dịch vụ (TMDV) Minh Phú ở thị trấn Diêm Điền tỉnh Thái Bình. Sau 4 năm nghiên cứu chế biến sản xuất thành...

Khách quốc tế: “Ẩm thực Việt Nam xứng tầm đẳng cấp thế giới”

Fiona Wang – nữ vlogger Australia – chia sẻ ấn tượng sâu sắc về đặc sản địa phương, nhận xét ẩm thực Việt Nam xứng tầm đẳng cấp thế giới, trong đó không ít món...

Rời Cần Thơ, về quê Hậu Giang làm nước mắm truyền thống

Không chỉ là một sản phẩm OCOP đạt chuẩn 3 sao, nước mắm Y Hương còn là câu chuyện khởi nghiệp từ tình yêu nghề truyền thống và khát vọng phát triển bền vững ngay...

Quảng Bình khẩn trương thực hiện mục tiêu chống khai thác IUU

Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết, thời gian qua, công tác chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU) đã được cả...

Độc đáo biến tấu Cà phê mắm

Nước mắm truyền thống Nam Ô (TP Đà Nẵng) được cô đặc thành bột mắm, sau đó rắc lên tách cà phê nóng tạo nên hương vị cực kỳ đặc trưng. Sau khi “trình làng”...

Nghề hấp cá ở Quảng Trị

Huyện Gio Linh (Quảng Trị) có nghề hấp cá rồi phơi khô để xuất khẩu. Nắng càng to nghề càng tất bật, cho thu nhập cao hơn nhưng cũng đầy vất vả. Nghề hấp cá,...

Tuần biển cùng Kiểm ngư Quảng Bình

Quảng Bình Có dịp tuần biển cùng Kiểm ngư Quảng Bình, sẽ thấy, không chỉ tuần tra, kiểm soát tàu cá hoạt động trên biển, họ còn là người đồng hành tin cậy với ngư dân...

Muốn cạnh tranh hiệu quả tại Trung Đông, nông sản Việt cần chứng nhận Halal

Khi xuất khẩu vào các nước Hồi giáo, đặc biệt là Trung Đông và châu Phi, nông sản Việt bắt buộc phải có chứng nhận Halal – một ‘tấm vé thông hành’ không thể thiếu....

Mặc lệnh cấm đánh bắt của Trung Quốc, ngư dân Việt vẫn ra khơi ‘biển của mình, không sợ’

Trước việc Trung Quốc đơn phương thông báo lệnh cấm đánh bắt cá trên Biển Đông, từ 12h ngày 1-5 đến 12h ngày 16-8 ở vùng biển từ vĩ tuyến 12° Bắc đến vĩ tuyến...