Ngành thực phẩm – ẩm thực
1. Giá lúa mì thế giới tiếp tục giảm
Ngày 18/5, giá ngũ cốc toàn cầu đã tiếp tục giảm, khi Sáng kiến Ngũ cốc Biển Đen được gia hạn. Sáng kiến ngũ cốc Biển Đen được gia hạn cho phép Ukraine xuất khẩu ngũ cốc qua các cảng trên Biển Đen, giúp giảm bớt lo ngại về nguồn cung thế giới. Giá lúa mỳ trên Sàn giao dịch Chicago (Mỹ) giảm gần 2% trong ngày 18/5, xuống mức thấp nhất trong 2 tuần qua, sau khi đã giảm hơn 3% trong ngày 17/5.
Sáng kiến ngũ cốc Biển Đen, do Liên hợp quốc và Thổ Nhĩ Kỳ đã làm trung gian, có hiệu lực ban đầu là 120 ngày, từ tháng 7/2022 nhằm giải quyết cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu kể từ khi bùng phát xung đột tại Ukraine. Sau một lần gia hạn và đến ngày 17/5 vừa qua, các bên đã nhất trí tiếp tục gia hạn sáng kiến trên thêm 2 tháng. Người phát ngôn Điện Kremlin, ông Dmitry Peskov ngày 18/5 xác nhận, Nga đã đồng ý gia hạn Thỏa thuận ngũ cốc Biển Đen thêm 2 tháng sau các cuộc đàm phán với sự tham gia của Thổ Nhĩ Kỳ, Ukraine và Liên hợp quốc.
Nguồn: https://vtv.vn/the-gioi/gia-lua-mi-the-gioi-tiep-tuc-giam-2023051911345841.htm
2. Tranh chấp thương hiệu mật ong manuka giữa New Zealand và Australia
Manuka là cái tên dùng để gọi một loại cây có hoa màu trắng mọc ở cả New Zealand và Australia. Mật ong manuka do đó dùng để chỉ loại mật ong được lấy từ những bông hoa nhỏ màu nhạt của loại cây này. Nổi tiếng với đặc tính kháng khuẩn và các lợi ích cho sức khỏe khác, mật ong manuka được săn đón ở nhiều nơi và thường có giá thành rất cao trên thị trường quốc tế. Trong hơn một thập kỷ qua, 2 quốc gia New Zealand và Australia này vẫn luôn gặp bất đồng trong việc sử dụng cái tên manuka – một từ của người Maori. Các nhà nuôi ong New Zealand coi sản phẩm này là một kho báu bản địa có gắn liền với việc sản xuất mật ong lâu đời và mong muốn được sử dụng thương hiệu mật ong manuka một cách độc quyền. Trong khi đó, các nhà sản xuất mật ong Australia, dẫn đầu bởi Hiệp hội Mật ong Manuka Australia (AMHA) tuyên bố mật ong lấy từ cây manuka cũng có thể được sản xuất tại Australia với chất lượng tương đương trong khi bản thân từ “manuka” đã được sử dụng cho các sản phẩm mật ong ở quốc gia này từ ít nhất là những năm 1930.
Kể từ năm 2015, các nhà sản xuất New Zealand, đại diện bởi Hiệp hội Tên gọi Mật ong Manuka (MHAS) đã nộp đơn đăng ký thương hiệu cho cái tên này từ năm 2015. Tuy nhiên, các nỗ lực này gặp thất bại ở Australia, châu Âu, Trung Quốc, Mỹ và Vương Quốc Anh. Tới 22/5, Văn phòng Sở hữu Trí tuệ New Zealand tiếp tục ra phán quyết rằng nỗ lực đăng ký nhãn hiệu mật ong manuka của những người nuôi ong tại quốc gia này không đáp ứng được các yêu cầu cần thiết. Điều này tạo ra một thất bại nữa đối với MHAS trong trận chiến pháp lý kéo dài nhiều năm và phức tạp.
3. Chuỗi kem và trà sữa giá rẻ Mixue chạm mốc 1.000 cửa hàng tại Việt Nam
Giữa tháng 4/2023, Mixue thông báo chạm mốc 1.000 cửa hàng tại Việt Nam. Bắt đầu tiến vào thị trường Việt Nam vào năm 2018, chỉ sau chưa đầy 5 năm, Mixue đã đạt được quy mô mà hiện chưa có thương hiệu F&B nào đạt đến. Mixue vốn là chuỗi bán kem và trà sữa giá rẻ nổi tiếng tại Trung Quốc. Sản phẩm chủ đạo của thương hiệu này là những cây kem giá chỉ 10.000 đồng, trà sữa có giá trung bình 25.000 đồng/ly, rất dễ tiếp cận với đối tượng học sinh, sinh viên, gia đình có con nhỏ. Một điểm đáng chú ý khác, thay vì theo đuổi các mặt bằng lớn nằm ở vị trí đắc địa hay trong trung tâm thương mại, Mixue chủ yếu mở rộng ở các tỉnh thành nhỏ hoặc các khu phố đông dân cư, với mức thu nhập thấp hơn, tập trung phục vụ mang đi.
Không tự mở như Phúc Long hay The Coffee House, Mixue đi theo mô hình nhượng quyền. Vì thế mà dù không làm truyền thông thương hiệu rầm rộ nhưng chuỗi kem & trà sữa này đã nhanh chóng phủ sóng khoảng 43 tỉnh thành trên cả nước, đạt đến quy mô 1.000 điểm bán. Trên thực tế, nhượng quyền là một nguồn thu nhập chính của công ty mẹ Mixue tại Trung Quốc . Mô hình nhượng quyền đã hoạt động hiệu quả và mang lại cho công ty tới 96% doanh thu. Đến 31/3/2022, trong số 21.619 cửa hàng của Mixue thì có tới 99,8% là cửa hàng nhượng quyền.
https://www.youtube.com/watch?v=s0XgKLvlXno&t=102s
4. Lễ hội Rượu vang Italia 2023: Trải nghiệm phong cách đậm chất Ý
Ngày 19/5, hướng đến kỷ niệm 77 năm Quốc khánh Cộng hòa Italia (2/6/1946 – 2/6/2023), Lễ hội rượu vang Italia đã trở lại TP.HCM. Đây là dịp để khách mời tìm hiểu các địa danh và thưởng thức các loại rượu vang hảo hạng của nước Ý. Lễ hội Rượu Vang Italia 2023 được tổ chức bởi Hiệp hội các nhà sản xuất thực phẩm và rượu vang lớn bậc nhất Italia – Gambero Rosso, Đại sứ quán Italia tại Việt Nam, Tổng Lãnh sự quán Italia, Thương vụ Italia. Lễ hội được tổ chức lần đầu tiên tại Hà Nội vào năm 2017. Sau 5 năm gián đoạn, lễ hội đánh dấu sự trở lại tại TP.HCM vào năm 2022 và tiếp tục vào năm nay cũng tại TP.HCM.
Năm nay, lễ hội có sự tham gia của hơn 50 nhà sản xuất với hơn 150 loại rượu vang nổi tiếng hàng đầu Italia, cùng với đó là chuỗi sự kiện dành riêng cho rượu vang Italia tại TP.HCM. Song song việc giới thiệu về văn hóa, ẩm thực, sự kiện cũng là cơ hội để các doanh nghiệp rượu vang Italia giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm cơ hội hợp tác, kết nối giao thương, mở rộng thị trường tại Việt Nam.
Nguồn: https://vietnamnet.vn/le-hoi-ruou-vang-italia-2023-trai-nghiem-phong-cach-dam-chat-y-2145991.html
Ngành bán lẻ – thương mại điện tử
1. Walmart nâng mục tiêu doanh thu và lợi nhuận
Walmart Inc vừa nâng mục tiêu doanh thu và lợi nhuận hàng năm khi “gã khổng lồ” bán lẻ hàng đầu nước Mỹ này hướng những người mua sắm chuyển sang các sản phẩm thịt và hàng hóa mang thương hiệu của Walmart có giá rẻ hơn, làm bớt lo lắng về chi tiêu của người tiêu dùng yếu do lạm phát. Walmart đã giữ giá các mặt hàng tạp hóa ở mức thấp để đối phó với sự cạnh tranh từ Target Corp và Kroger ngay cả khi ngành này phải chật vật với chi phí tăng, đặc biệt là chi phí lao động.
Doanh số bán hàng tại các cửa hàng Walmart mở ít nhất một năm ở Mỹ đã tăng 7,4%, không bao gồm nhiên liệu, trong quý I vừa qua, vượt kỳ vọng tăng 5,25%. Tập đoàn cho biết doanh số bán hàng tạp hóa đã tăng dưới hai chữ số trong quý I ở Mỹ, do nhu cầu thực phẩm mạnh mẽ và sức mua hàng từ các hộ gia đình giàu có tăng lên. Tập đoàn cũng dự báo doanh thu ròng cả năm sẽ tăng khoảng 3,5%, cao hơn so với triển vọng 2,5% – 3% trước đó.
Nguồn: https://bnews.vn/walmart-nang-muc-tieu-doanh-thu-va-loi-nhuan/291726.html
2. Gỡ khó cho tiểu thương châu Á
Theo Ngân hàng Thế giới, trong thời kỳ đại dịch Covid-19, khi các nước buộc phải thực hiện giãn cách xã hội, 2/3 người trưởng thành trên toàn thế giới đã sử dụng thanh toán trực tuyến. Trong đó, khoảng 40% là những người lần đầu tiên mua hàng trực tuyến. Thanh toán kỹ thuật số đã giúp nhiều phụ nữ thành lập doanh nghiệp nhỏ từ sự an toàn tại nhà của họ, thường là trong khi đang làm một công việc khác, mang đến nguồn thu nhập cao hơn.
Các khoản thanh toán kỹ thuật số bán lẻ ở Philippines đã tăng vọt lên khoảng 30% từ mức 1% khiêm tốn của khoảng một thập kỷ trước sau khi chính phủ tham vấn với Liên minh “Better Than Cash Alliance” do Liên hợp quốc (LHQ) hỗ trợ. Ấn Độ, nền kinh tế lớn thứ 3 châu Á, cũng đã có những bước phát triển nhảy vọt. Các sáng kiến chính sách của chính phủ nhằm liên kết chứng minh nhân dân với tài khoản ngân hàng đã giúp tăng tỷ lệ sử dụng dịch vụ ngân hàng trực tuyến lên 77% dân số trưởng thành vào năm 2021, so với 36% vào năm 2011.
Tuy nhiên, không chỉ các chính phủ đang mở ra sự thay đổi, các công ty tư nhân cũng đóng vai trò nhất định. Các thương hiệu bán lẻ toàn cầu như H&M và Gap đang số hóa việc trả lương cho công nhân tại các nhà máy. Các công ty cũng muốn tăng cường chuỗi cung ứng bằng cách số hóa các khoản thanh toán trong lĩnh vực nông nghiệp cấp cơ sở. Theo Ngân hàng Phát triển Châu Á, phụ nữ thường đóng một vai trò quan trọng trong các trang trại nhỏ, chiếm khoảng 70-80% diện tích đất nông nghiệp ở một số nước đang phát triển. Nhưng vẫn còn một chặng đường dài để đến được đích. Hiện vẫn còn khoảng 1,4 tỷ người trên toàn cầu không có quyền truy cập vào các nền tảng tài chính kỹ thuật số, trong đó bao gồm nhiều người thuộc nhóm khó tiếp cận nhất như phụ nữ nông thôn và những người sống ở vùng sâu vùng xa.
Nguồn: http://daidoanket.vn/go-kho-cho-tieu-thuong-chau-a-5718612.html
3. Từ ‘gỏi gà măng cụt’ đến đầu ra cho nông sản
“Gỏi gà măng cụt”, “trà mãng cầu”,… đang là những từ khóa đang “hot” gần đây khiến cho các loại nông sản như: gà ta, măng cụt xanh, mãng cầu xanh tăng giá mạnh, thậm chí có nơi măng cụt xanh còn có giá hơn măng cụt chín. Theo ThS Đỗ Quang Huy, giảng viên chính thức của một sàn thương mại điện tử lớn tại Việt Nam, hiện nay các video về nông sản, các món ăn dân dã rất dễ được lên “trend” (xu hướng) trên TikTok với lượt xem nhiều thay thế cho những clip nhảy nhót, “bóc phốt” trước đây.
Chuyên gia Đỗ Quang Huy cũng thẳng thắn nếu nông dân bây giờ thấy một món nào đó vào trend mới bắt đầu sản xuất, năm sau mới thu hoạch thì chắc chắn sẽ khó bán được hàng. Cách làm khôn ngoan là nông dân có thể chủ động tạo ra trend để bán hàng hóa sẵn có nhưng cần có sự thống nhất và chuẩn bị bài bản ngay từ đầu mùa. Đây là cách mà Trung Quốc đã làm và rất thành công. Nông dân trực tiếp sản xuất livestream thu hút người dùng, còn khâu vận hành để sản phẩm đến tay người tiêu dùng đã có đơn vị chuyên nghiệp lo. Tại Việt Nam, các bộ ngành, Hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam, các sàn thương mại điện tử, các công ty giao nhận cũng đang đầu tư rất nhiều để đẩy mạnh thương mại điện tử vùng nông thôn, bà con nông dân nên tận dụng cơ hội. Do nông sản có độ vênh với ngành F&B, các chuyên gia khuyên nông dân nên chọn những nông sản phổ biến như: cà phê, trà… hay với trái cây thì đào, vải, chanh… để giới thiệu vì đã được ứng dụng phổ biến trong ngành F&B, nhu cầu tiêu thụ lớn.
Nguồn: https://nld.com.vn/thoi-su/tu-goi-ga-mang-cut-den-dau-ra-cho-nong-san-20230517203055707.htm
4. Apple chọn MoMo làm phương thức thanh toán chính thức tại cửa hàng trực tuyến Apple Việt Nam
Ngày 18/5/2023, Apple chính thức mở rộng Apple Store trực tuyến đến thị trường Việt Nam. Khách hàng trên cả nước nay đã có thể mua sắm trực tiếp với Apple và tận hưởng các dịch vụ từ thương hiệu nổi tiếng toàn cầu này. Trong thông cáo về việc ra mắt thị trường Việt Nam, đối với phương thức thanh toán, Apple đề cập tới MoMo – siêu ứng dụng chiếm tới 45,8% thị phần người dùng tại Việt Nam và đã trở nên quen thuộc với người dân.
Theo đó, Apple Store trực tuyến cung cấp nhiều phương án thanh toán, bao gồm hỗ trợ tài chính lên đến 24 tháng cho iPhone, máy Mac, iPad và Apple Watch với MoMo. Phía MoMo cũng cho biết nền tảng này cung cấp một trong những phương thức thanh toán trên Apple Store, với các lựa chọn linh hoạt. Bên cạnh lựa chọn tính năng “Thanh toán một lần”, người dùng có thể dùng tính năng “MoMo Trả Góp Sản phẩm Apple”để trả góp theo các kỳ hạn từ 6 đến 24 tháng với lãi suất hàng tháng cạnh tranh và chỉ phải trả trước 20% giá trị sản phẩm.
5. Các chuỗi bán lẻ Việt cạnh tranh với chính Apple bằng giá
Việc Apple mở cửa hàng trực tuyến tại Việt Nam được các chuỗi bán lẻ đánh giá là bước đi tích cực, giúp người tiêu dùng được trải nghiệm các sản phẩm và dịch vụ được cá nhân hóa từ hãng. Tuy nhiên, theo một chuyên gia bán lẻ trong ngành công nghệ, việc hãng mở cửa hàng online không có tác động quá lớn tới thị trường bán lẻ trong nước bởi các chuỗi bán lẻ đang có xu hướng cạnh tranh bằng giá nhiều hơn là trải nghiệm dịch vụ. Cũng theo vị này, người dùng Việt Nam có xu hướng lựa chọn nơi mua hàng với các tiêu chí như giá bán hợp lý, dịch vụ linh hoạt hơn các cửa hàng cao cấp.
Theo nhận định của đại diện các chuỗi bán lẻ, việc Apple mở cửa hàng trực tuyến tại Việt Nam không gây ảnh hưởng tiêu cực tới các chuỗi bán lẻ mà sẽ tạo ra một khung giá làm cơ sở tham chiếu cho thị trường, khiến các đại lý khó bán giá cao. Bên cạnh đó động thái này cũng giúp các nhà bán lẻ trong nước tự nhìn nhận lại hệ thống của mình, từ đó có những điều chỉnh trong cách vận hành, hoạt động để có thể nâng cao trải nghiệm khách hàng và giữ chân khách hàng.
Nguồn: https://zingnews.vn/cac-chuoi-ban-le-viet-canh-tranh-voi-chinh-apple-bang-gia-post1432480.html
6. Apple tìm kiếm thêm cơ hội tại các thị trường mới nổi ở châu Á
Trong nhiều thập kỷ, Trung Quốc đã đóng vai trò làm “xương sống” cho cả hoạt động sản xuất và tiêu dùng của Apple, giúp họ trải qua một giai đoạn tăng trưởng phi thường và trở thành công ty có giá trị vốn hóa cao nhất trên toàn cầu. Đến hiện tại, mặc dù thị trưởng tỷ dân này vẫn là chìa khóa cho các hoạt động của Apple, “gã khổng lồ” công nghệ đang phải tiến hành các biện pháp phòng ngừa rủi ro. Và việc hướng tới các thị trường châu Á mới nổi bên ngoài Trung Quốc là một phần trong số những động thái đó. Apple thông báo đã mở cửa hàng trực tuyến chính thức tại Việt Nam vào ngày 18/5, tiếp sau sự ra mắt các cửa hàng bán trực tiếp đầu tiên ở Ấn Độ. Điều này cho thấy tầm quan trọng ngày càng tăng của các thị trường mới nổi đối với nhà sản xuất iPhone, khi tốc độ tăng trưởng ở các thị trường phát triển đang chậm lại.
Giám đốc điều hành (CEO) của Apple, ông Tim Cook đã chỉ ra triển vọng của công ty tại các nền kinh tế mới nổi, gọi đó là những “điểm sáng” trong kết quả tài chính của công ty. Ông cho hay Apple đã đạt được các kỷ lục doanh số ở Mexico, Indonesia, Philippines, Saudi Arabia, Thổ Nhĩ Kỳ và Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất (UAE), bên cạnh doanh số theo quý cao nhất mọi thời đại tại Brazil, Malaysia và Ấn Độ. Ông Daniel Ives, Giám đốc điều hành của công ty dịch vụ tài chính Wedbush Securities cho biết tốc độ tăng trưởng đã chậm lại trên toàn cầu, từ đó gây thêm áp lực lên Apple trong việc tích cực theo đuổi các thị trường mới nổi. Ives dự đoán rằng trong những năm tới, Indonesia, Malaysia và Ấn Độ sẽ đóng vai trò lớn hơn đối với Apple nhờ những nỗ lực của hãng tại các quốc gia này.
Nguồn: https://bnews.vn/apple-tim-kiem-them-co-hoi-tai-cac-thi-truong-moi-noi-o-chau-a/292014.html
7. Doanh thu Thế Giới Di Động giảm 23%
Theo kết quả kinh doanh 4 tháng đầu năm của Công ty CP Đầu tư Thế Giới Di Động (mã chứng khoán: MWG, chủ hệ thống Thegioididong.com, Điện Máy Xanh, Bách Hóa Xanh, AVAKIDs) công bố, doanh thu thuần trong kỳ của nhà bán lẻ này đạt 36.947 tỉ đồng, giảm 23% so với mức từ 47.908 tỉ đồng của cùng kỳ năm trước. Trong đó, chuỗi Điện máy Xanh với 50,1% đóng góp vào tổng doanh thu, tiếp theo là chuỗi Thegioididong.com chiếm 24% và hệ thống Bách Hóa Xanh mang về 23,5% nguồn thu. Ngoài ra còn có 2,4% doanh thu từ hệ thống nhà thuốc An Khang và chuỗi bán lẻ AVA KIDs.
Đặc biệt, trong tháng 4, doanh thu của chuỗi Thế Giới Di Động và Điện máy Xanh tăng vọt 30% so với tháng trước khi đạt tới 7.300 tỉ đồng, nhờ doanh số các mặt hàng máy lạnh, gia dụng và điện thoại tăng đáng kể. Ngoài ra, Thế giới Di động cũng ghi nhận doanh số từ bán hàng qua hình thức trả góp đang có tín hiệu phục hồi so với tháng trước. Chuỗi Bách hóa Xanh cũng ghi nhận doanh thu 4 tháng tăng trưởng nhẹ 6% so với cùng kỳ, đạt 8.659 tỉ đồng. Doanh thu bình quân trên mỗi cửa hàng đạt khoảng 1,35 tỉ đồng và dự kiến sẽ có cải thiện trong tháng 5.
Nông nghiệp – thủy sản – chăn nuôi
1. Thủ tướng ra công điện hỏa tốc sau kiến nghị của ngành chăn nuôi gia cầm
Công điện hỏa tốc số 426/CĐ-TTg được Thủ tướng Phạm Minh Chính ký ngày 18-5, về việc ngăn chặn, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán, vận chuyển trái phép gia cầm, sản phẩm gia cầm qua biên giới vào Việt Nam; yêu cầu Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, các bộ trưởng và Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả chủ động chỉ đạo, triển khai quyết liệt các giải pháp cấp bách để xử lý.
Cụ thể, công điện yêu cầu chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố, nhất là các địa phương giáp biên giới, tăng cường kiểm soát gia cầm vận chuyển trái phép vào Việt Nam. Trường hợp phát hiện các lô hàng gia cầm, sản phẩm gia cầm nhập khẩu bất hợp pháp phải thực hiện tái xuất hoặc tiêu hủy ngay; xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm. Bộ Công Thương được yêu cầu chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường tăng cường các biện pháp kiểm soát lưu thông thị trường; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển, buôn bán động vật, sản phẩm động vật trái phép vào Việt Nam và các trường hợp kinh doanh trái phép gia cầm, sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc trên thị trường. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn được yêu cầu chỉ đạo cơ quan chuyên môn thú y tăng cường kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật theo quy định của pháp luật; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
2. Cá tra, tôm nín thở chờ giá lên
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), từ tháng 1 đến tháng 3, kim ngạch xuất khẩu cá tra của cả nước chỉ đạt 422 triệu USD, giảm 35% so với cùng kỳ năm ngoái. Đáng chú ý, 3 trong 6 thị trường có kim ngạch xuất khẩu giảm mạnh là Mỹ (giảm 64%), Brazil (giảm 40%) và Trung Quốc (giảm 22%). Kim ngạch xuất khẩu cá tra của cả nước giảm khiến các vùng nuôi lớn như An Giang, Đồng Tháp gặp nhiều khó khăn. Tại An Giang, ước kim ngạch xuất khẩu thủy sản (chủ yếu cá tra) quý I/2023 đạt 31.760 tấn, tương đương 87 triệu USD; so với cùng kỳ tăng 2,58% về sản lượng và tăng 2,75% về kim ngạch. Tuy nhiên, đây là sản lượng xuất khẩu đã được các doanh nghiệp (DN) ký kết trước đó khá lâu với giá khá cao. Còn hiện nay, giá cá giảm, cứ nằm im ở mức 27.000 đồng/kg đã khiến DN gặp khó.
Ông Nguyễn Sĩ Lâm, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tỉnh An Giang, cho biết hiện cả 6 thị trường nhập khẩu chính của sản phẩm cá tra Việt Nam nói chung và sản phẩm cá tra của An Giang nói riêng, đều giảm mạnh so với năm ngoái. Điều này phản ánh tình hình kinh tế tại các quốc gia nhập khẩu sản phẩm cá tra đang gặp khó. Trong khi đó, theo ông Võ Bé Hiền, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Đồng Tháp, các hộ nuôi cá tra đang rất lo lắng vì giá cá cứ “neo” 27.000 đồng/kg suốt nhiều tháng liền. “Nhiều hộ chưa bán được cá thì vẫn phải chịu lỗ khi mua thức ăn nuôi cá cầm chừng, còn những hộ đã bán được cá thì đành “treo ao”. Cá giống không ai mua, tình hình này thật sự rất khó khăn và cần một chính sách lớn để giải vây” – ông Hiền nói.
Tình hình xuất khẩu thủy sản gặp nhiều khó khăn do các nguyên nhân khách quan và chủ quan cũng khiến các hộ nuôi tôm, DN lao đao. Một DN chuyên xuất khẩu tôm thẻ chân trắng sang châu Âu cho hay đến thời điểm này, công ty vẫn chưa xuất được lô hàng mới nào. Xuất khẩu gặp khó kéo theo giá tôm nguyên liệu thu mua trong người dân giảm mạnh. Theo một số thương lái tại Cà Mau, Bạc Liêu, Kiên Giang thì tôm thẻ loại 30 con/kg hiện được thu mua với giá 123.000 đồng/kg (đầu năm giá khoảng 173.000 đồng), loại 50 con giá 99.000 đồng (trước đó 120.000 đồng), loại 70 con chỉ còn 91.000 đồng…Thực tế trên đã khiến nhiều hộ nuôi tôm công nghiệp bắt đầu “treo ao” để chờ thị trường ổn định. Bởi thời điểm này nuôi sẽ không có lợi nhuận mà còn đứng trước nguy cơ thua lỗ cao.
Nguồn: https://nld.com.vn/thoi-su/ca-tra-tom-nin-tho-cho-gia-len-20230521214205683.htm
3. Ngành tôm Việt Nam ứng dụng công nghệ để phát triển chuỗi cung ứng sạch
Tuần trước, Việt Úc, tập đoàn thủy sản giữ vị trí số 1 Việt Nam về thị phần tôm giống công nghệ cao, đã khai trương một nhà máy chế biến trị giá 17 triệu USD. Với nhà máy này, Việt Úc trở thành doanh nghiệp phát triển được đầy đủ quá trình nuôi tôm, xử lý mọi bước từ nuôi ấu trùng đến xuất khẩu tôm trưởng thành. Theo công ty này, nhà máy mới được tự động hóa 70% và có diện tích bằng 14 sân bóng đá ở Bạc Liêu. Công nghệ đang hỗ trợ quá trình chuyển đổi từ môi trường nuôi tôm tự nhiên sang ao nhân tạo là hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS), liên tục lọc và tái sử dụng nước. Các nhà môi trường cho biết phương pháp này là bền vững và cho phép sản xuất ra khối lượng thủy sản cao hơn nhưng ít nước thải hơn và nguy cơ hủy hoại hệ sinh thái thấp hơn. Đối với Việt Úc, công ty này sử dụng hệ thống “dòng chảy” liên tục – lấy nước vào và ra khỏi ao theo định kỳ. Họ cũng cho biết tôm của công ty được nhân giống bằng cách sử dụng “công nghệ di truyền định lượng” và phân tử để giúp tôm “có khả năng thích nghi tốt hơn cũng như khả năng kháng bệnh mạnh hơn.”
Steve Hedlund, Giám đốc truyền thông của Liên minh thủy sản toàn cầu, cho biết công nghệ đang mở đường cho việc “nuôi tôm trên đất liền sôi động hơn và tạo ra giá trị thương mại”. Ông Andrew Wyatt, Phó giám đốc nhóm môi trường IUCN cũng cho biết, các trang trại RAS đang xuất hiện ở ngày càng nhiều nơi, từ Philippines đến Đài Loan (Trung Quốc), và đa dạng quy mô, từ các bể vận hành thủ công, chi phí thấp đến các hệ thống quy mô lớn phức tạp. tổ chức trực quan hóa dữ liệu (OEC) cũng cho biết theo một số ước tính, Việt Nam có hơn 100.000 trang trại nuôi tôm, thường là các doanh nghiệp gia đình nhỏ, và đóng góp vào kim ngạch xuất khẩu thủy sản đông lạnh trị giá 2,3 tỷ USD vào năm 2021. Với Việt Úc, nhà máy mới đánh dấu một bước tiến mới để công ty này tham gia vào toàn bộ chuỗi giá trị của ngành.
4. Giá rau Đà Lạt từ vườn ra chợ tăng đến 5 lần
Ở TP Đà Lạt (Lâm Đồng), thời gian gần đây, giá thu mua rau giảm khiến nông dân phải bán lỗ, thậm chí đổ bỏ. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn phải mua rau Đà Lạt với giá cao. Sự chênh lệch giá rau từ vườn ra chợ là điều đương nhiên, nhưng câu chuyện ở chỗ mức chênh lệch đang được cho là quá cao. Ngay giữa vùng rau Đà Lạt, quãng đường đưa rau từ vườn ra chợ không xa, tuy nhiên mức chênh lệch giá rau đã gấp từ 3 – 5 lần. Mức chênh lệch này sẽ còn cao hơn đối với thị trường tiêu thụ cách xa vùng rau Đà Lạt. Với gần 3 triệu tấn rau đưa ra thị trường mỗi năm, Lâm Đồng là vùng chuyên canh rau đứng đầu cả nước. Tuy nhiên cho đến lúc này, tổ chức tiêu thụ mặt hàng rau vẫn là bài toán khá nan giải. Phần lớn nông dân lệ thuộc vào vựa thu mua, rất khó rút ngắn mức chênh lệch giá rau từ vườn ra chợ.
Dù giữa lúc giá rau Đà Lạt lao dốc, nhiều nhà vườn phải đổ bỏ. Tuy nhiên bên cạnh đó, vẫn có những nông dân Đà Lạt, nhờ tham gia vào chuỗi liên kết, đã bán rau với giá ổn định, giữ được ổn định sản xuất. Khi canh tác có kế hoạch, gắn liền với thị trường tiêu thụ, nông dân đã tránh được vòng luẩn quẩn “được mùa, mất giá”. Ở tỉnh Lâm Đồng, số chuỗi liên kết từ sản xuất, sơ chế, chế biến đến tiêu thụ nông sản tăng nhanh sau mỗi năm. Như năm vừa qua, tăng thêm 31 chuỗi liên kết và hiện tại, cả tỉnh có 215 chuỗi liên kết với gần 20.000 hộ. Năm nay, tỉnh Lâm Đồng tiếp tục hỗ trợ các chủ thể tham gia chuỗi liên kết để mở rộng quy mô sản xuất lẫn thị trường. Đây cũng là hướng đi lâu dài cho thị trường nông sản ở những vùng nông nghiệp trọng điểm như Lâm Đồng.
Nguồn: https://vtv.vn/kinh-te/gia-rau-da-lat-tu-vuon-ra-cho-tang-den-5-lan-20230524093144659.htm
Thị trường xuất nhập khẩu
1. Doanh nghiệp Việt tham gia Triển lãm Thực phẩm quốc tế Thượng Hải 2023
Sau gần ba năm vắng bóng vì dịch COVID-19, Triển lãm Thực phẩm quốc tế Thượng Hải (SIAL Shanghai) đã quay trở lại tại thành phố Thượng Hải của Trung Quốc, trở thành một trong những sự kiện đáng mong đợi nhất đối với các doanh nghiệp, cá nhân, tổ chức trong ngành thực phẩm và đồ uống trong năm 2023. Hàng chục doanh nghiệp Việt Nam đã tham gia SIAL Shanghai 2023 nhằm quảng bá sản phẩm và tìm kiếm thêm cơ hội kinh doanh tại sự kiện diễn ra từ ngày 18-20/5. Là triển lãm hàng đầu về thực phẩm và đồ uống tại châu Á, SIAL Shanghai 2023 là cơ hội vàng dành cho các doanh nghiệp xuất khẩu và nhà sản xuất thực phẩm, đồ uống giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm các cơ hội kinh doanh mới cũng như học hỏi, trao đổi kinh nghiệm cùng với các chuyên gia hàng đầu trong ngành.
Tại SIAL Shanghai 2023, CCI France-Vietnam (FFCVF) – đại diện chính thức của SIAL Network tại Việt Nam, đã tổ chức gian hàng quốc gia Việt Nam (Vietnam Pavilion), với sự tham gia của 18 doanh nghiệp đến từ nhiều ngành hàng thực phẩm và đồ uống khác nhau, như hạt điều, gia vị, trái cây, nước giải khát, bánh kẹo, thủy sản… Ngoài ra còn có 5 doanh nghiệp khác của Việt Nam cũng tham gia ngoài khu gian hàng. Với diện tích 162m2 và nằm tại vị trí đắc địa trong khu vực gian hàng quốc tế, khu gian hàng Việt Nam nhanh chóng được nhận diện, sản phẩm của doanh nghiệp dễ dàng thu hút sự chú ý của không chỉ khách tham quan Trung Quốc mà còn nhiều quốc gia trên thế giới.
2. Bắc Giang dự tính xuất 1.500 tấn vải thiều đi Mỹ
Tỉnh Bắc Giang, dự kiến sản lượng vải thiều năm nay trên 180.000 tấn. Thời gian thu hoạch vải ngắn nên việc liên kết, tìm đầu ra cho vải thiều được chính quyền, nông dân các địa phương trong tỉnh tích cực xúc tiến ngay từ đầu vụ. Cụ thể, năm nay, Bắc Giang có gần 30.000 ha vải thiều, thời gian thu hoạch dự kiến từ 20/5 – 30/7/2023. Đến nay, toàn tỉnh có 178 mã số vùng trồng phục xuất khẩu với tổng diện tích gần 16,7 nghìn ha. Trong đó, diện tích và sản lượng vải thiều đủ điều kiện xuất khẩu đi thị trường Mỹ đã được cấp 17 mã số vùng trồng, với diện tích 205 ha, sản lượng ước đạt 1.500 tấn.
Tân Yên là huyện đầu tiên ở Bắc Giang thu hoạch vải chín sớm. Những ngày này nông dân đang tập trung chăm bón, sản xuất vải an toàn, nâng chất lượng để vải lên cùi dày, tăng vị ngọt. Tất cả các quy trình đều phải tuân thủ tiêu chuẩn của phía nhập khẩu đề ra. Để xuất khẩu được vào thị trường Mỹ, quả vải cần đáp ứng nghiêm ngặt tiêu chuẩn về chất lượng và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Trong đó, có yêu cầu phân tích, xét nghiệm bắt buộc gần 900 hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật. Năm 2022 vải Tân Yên xuất được khoảng 180 tấn sang thị trường cao cấp. Năm nay, kỳ vọng sản lượng xuất khẩu sẽ cao hơn. Nhờ xuất khẩu sang những thị trường khó tính, giá trị quả vải và thu nhập của người trồng vải đã được nâng lên rõ rệt, từ 110 triệu đồng/ha vào năm 2020 lên thành 320 triệu đồng/ha vào năm 2022.
Nguồn: https://vtv.vn/kinh-te/bac-giang-du-tinh-xuat-1500-tan-vai-thieu-di-my-20230519141124526.htm
3. Bắc Giang có thêm 12 mã số vùng trồng vải thiều xuất khẩu
Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) vừa cấp thêm 12 mã số vùng trồng vải thiều Bắc Giang xuất khẩu sang thị trường Australia và Thái Lan. Theo đó, 9 mã số vùng trồng vải thiều xuất khẩu sang thị trường Australia với tổng diện tích hơn 117,5 ha cho nhóm hộ tại các xã: Phì Điền, Kiên Lao, Quý Sơn (huyện Lục Ngạn); Đồng Hưu, Đồng Vương, Canh Nậu (huyện Yên Thế) và Phúc Hòa (huyện Tân Yên). Đây là những nhóm hộ đầu tiên được cấp mã số xuất khẩu vải thiều sang thị trường Australia. 3 mã xuất khẩu sang thị trường Thái Lan có tổng diện tích 42 ha được cấp cho tổ sản xuất vải thiều tại các thôn: Thị, Giữa và Tân Long (xã Tân Trung, huyện Tân Yên).
Như vậy, sau khi 12 mã số vùng trồng được cấp mới nói trên, hiện toàn tỉnh có 19 mã số vùng trồng vải thiều xuất khẩu sang thị trường Thái Lan và 9 mã xuất khẩu sang thị trường Australia. Cùng với những mã số này, trên địa bàn tỉnh hiện có 110 mã số xuất khẩu vải thiều sang thị trường Trung Quốc với diện tích hơn 16.000 ha; 37 mã xuất khẩu sang Nhật Bản (hơn 297,4 ha) và 15 mã xuất khẩu sang Mỹ (hơn 184,2 ha). Ngoài 12 mã số vừa được cấp mới, Cục Bảo vệ thực vật cũng chuyển thông tin 11 mã số vùng trồng vải thiều cho cơ quan chuyên môn của Mỹ và Trung Quốc để phía bạn xem xét, đánh giá việc cấp mới.
Nguồn: BSA Media